Arc Acres

Exploitée par Amber Payne, propriétaire et agricultrice, Arc Acres se spécialise dans le bœuf nourri à l'herbe et le porc de race ancienne élevé en plein air. Située à Manotick Station, sur des terres familiales depuis quatre générations, la ferme pratique une agriculture régénératrice, utilisant des méthodes biologiques, biodynamiques et permaculturelles sur l'ensemble de la propriété. Les vaches sont nourries à l'herbe, ce qui en fait l'élément clé d'un système qui non seulement fournit une viande nutritive et de grande qualité, mais régénère également les sols, restaure les prairies indigènes et dépollue les nappes phréatiques. Le bœuf d'Arc Acres est savoureux, maigre mais bien persillé et exceptionnellement riche en nutriments. Acheter chez Arc Acres, c'est l'assurance d'une viande produite dans le respect des animaux, de la terre et des communautés locales.

Pour en savoir plus, consultez le site arcacres.ca