Ferme de cerfs et de sangliers Trillium Meadows

S'étendant sur plus de 40 hectares de pâturages vallonnés et de forêts luxuriantes à Vankleek Hill, en Ontario, Trillium Meadows est une ferme familiale appartenant à Hans et Marianne Lindenmann, qui l'exploitent. Ils ont immigré de Suisse en 1998 avec le projet d'élever des animaux de la manière la plus naturelle possible. C'est ainsi qu'ils ont choisi le cerf élaphe et le sanglier. Ils ont acheté leurs 50 premiers cerfs élaphes en 1998 et n'ont jamais cessé depuis. Trillium Meadows produit des morceaux de viande de qualité supérieure et des saucisses savoureuses, d'une richesse de goût exceptionnelle et d'une qualité artisanale remarquable.

Pour en savoir plus, consultez le site trilliummeadows.ca