bloc de 225 g
Ce Pinconning est un fromage à pâte semi-dure affiné, de type Colby, fabriqué à partir de lait entier bio de vaches nourries à l'herbe. Issu d'une recette familiale, il combine trois styles classiques pour créer un fromage riche et corsé, à la fois crémeux et ferme. Frais et doux comme un Colby à l'achat, il s'affine à l'affinage, à la manière d'un cheddar, pour obtenir le style Pinconning. Tranches, cubes, râpé : c'est un fromage polyvalent et savoureux, idéal pour toute la famille.
