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Ce légume est rapidement devenu l'un de nos nouveaux favoris, et à en juger par la demande, il est devenu un incontournable pour beaucoup. Il est délicieux sauté, en soupe, et même croquant cru. Sa saveur fraîche et verte rappelle celle du bok choy, avec une texture tendre et croquante comme celle des asperges. Cultivé biologiquement ici même en ville.
